Helsinki. Tak, zrobili to! Nie podadzą mięsa na żadnych uroczystościach

Helsinki od stycznia 2022 roku rezygnują z podawania mięsa na swoich uroczystościach. Ma to na celu zmniejszenie śladu węglowego miasta.
Władze miasta Helsinki w Finlandii wzięły sobie do serca troskę o środowisko i naturalne zasoby wykorzystywane przez człowieka. Zdecydowały o wprowadzeniu od stycznia 2022 roku zakazu podawania mięsa na wydarzeniach organizowanych przez miasto.
Decyzja wpłynie na przykład na jedzenie serwowane na warsztatach, seminariach, wydarzeniach publicznych. Zmiana nie obejmie stołówek szkolnych i pracowniczych prowadzonych przez miasto.
Jednocześnie miasto zamierza promować sezonowe potrawy wegetariańskie i pescatariańskie oraz zrezygnować z jednorazowych sztućców. Jeśli kawa z mlekiem w Helsinkach, to tylko z mlekiem sojowym, a nie pochodzącym od krowy. Do 2035 roku Helsinki zamierzają osiągnąć neutralność węglową.