Kielce. Trudne czasy dla gastronomii
Od soboty wchodzą w życie nowe ograniczenia z powodu pandemii Covid-19. Obostrzenia będą obejmować wiele gałęzi gospodarki. Najdotkliwsze mogą się okazać dla gastronomii. Przez najbliższe dwa tygodnie wszystkie lokale gastronomiczne – restauracje, bary czy puby będą mogły prowadzić swoją działalność tylko i wyłącznie na wynos. Dziś odbyły się konsultacje rządu z branżą gastronomiczną.
Liczba zakażeń Covid-19 z dnia na dzień jest coraz większa. Liczby, które jeszcze niedawno wydawały się abstrakcyjne, stały się rzeczywistością. Rząd proponuje szereg rozwiązań, które, ograniczając działalność wielu gałęzi gospodarki, mają za zadanie drastyczne obniżenie tych statystyk.
Dla kilku branż te obostrzenia mogą się jednak okazać zabójcze, a tysiące ludzi może stracić swoje miejsca pracy. Obok branży artystycznej, eventowej, które praktycznie już od pół roku nie pracują, to gastronomia może teraz ponieść największe straty.
Większość lokali gastronomicznych przetrwało wiosenny lockdown dzięki tarczom rządowym i oszczędnościom poczynionym w ostatnich latach bardzo dobrej koniunktury. Obecny lockdown 2.0 dla branży może oznaczać likwidację większości firm, jeśli państwo i samorządy nie udzielą im skutecznej pomocy. Tymczasem zamawiajmy posiłki na wynos w naszych ulubionych restauracjach, aby po zakończeniu pandemii pozostały one na gastronomicznej mapie naszego miasta.
Dziś odbyły się konsultacje z branżą gastronomiczną. W imieniu rządu wystąpił wicepremier Jarosław Gowin.
Zwolnienie ze składek ZUS, świadczenie postojowe, mikrodotacja – to konkretne propozycje rozwiązań na najbliższy miesiąc – listopad – dla branży gastronomicznej. Przedstawicielom tej branży przedstawili je wicepremierowi, ministrowi rozwoju, pracy i technologii Jarosławowi Gowinowi oraz wiceminister Oldze Semeniuk podczas konsultacji.
– To trudny dzień dla nas wszystkich. Musimy wprowadzić obostrzenia, które także dla nas – jako resortu odpowiedzialnego za przedsiębiorczość – są bardzo bolesne. Chcemy, by ograniczenia te trwały jak najkrócej. Jeżeli uda się zbić liczbę zachorowań, zostaną one zniesione – zadeklarował podczas spotkania wicepremier, minister rozwoju, pracy i technologii Jarosław Gowin.
– Mamy już pierwsze konkretne propozycje rozwiązań dla szeregu najbardziej poszkodowanych branż, w tym gastronomicznej. To zwolnienie ze składek ZUS i wypłata postojowego za listopad. „Na stole” jest też m.in. temat mikrodotacji – powiedział wicepremier Gowin.
W spotkaniu uczestniczył wiceprezes PFR Bartosz Marczuk, a także z przedstawiciele takich firm gastronomicznych, jak: North Food, Charlie Food & Friends, Gastromall, Zielony Niedźwiedź, ZP HoReCa, 7th Street, Costa, Amrest, McDonald’s, Sfinks, Bobby Burger, Nines, Grycan, Kręgliccy Catering, Czerwony Wieprz, Ale Wino, Tawerna, Salad Story, Cafe Nero, Mexican, So Coffee, Tacamole, Etno Cafe, Street Restauracje, Green Eat, Bułkę przez Bibułkę, Pasibus, Orzo, Max Premium Burgers, Sodexo, Bollywood Lounge, Bierhalle.
Na poniedziałek zaplanowano spotkanie z sektorem kongresów, konferencji, szkoleń i branżą eventową. A w czwartek – z branżą targową.