Międzynarodowy Dzień Kawy

Ponad 66 proc. Polaków regularnie pije kawę, a połowa rozpoczyna od niej dzień. 70 % całkowitej światowej produkcji kawy, która jest jednym z najczęściej spożywanych napojów trafia na eksport. W spożyciu kawy Polska jest na 11. miejscu na świecie, a przeciętny Polak wypija jej ok. 95 litrów, rocznie ok. 2,5 kg. ziaren.
Rocznie średnio wypijamy ponad 42 litry kawy na osobę. Wypijamy statystycznie 30 litrów kawy rozpuszczalnej i 12,6 litra kawy palonej. Średnie zużycie kawy na osobę na świecie to ok. 0,9 kg.
Największymi krajami produkującymi i eksportującymi w 2019 r. były Brazylia (4,5 mld USD), Wietnam (2,4 mld USD) i Kolumbia (2,3 mld USD), natomiast największymi krajami importującymi były Stany Zjednoczone (5,8 mld USD), Niemcy (3,2mld USD) i Francji (2,7 mld USD), a światowa produkcja kawy wyniosła 169,34 mln worków w sezonie 2019/20, o 2,2% mniej niż w analogicznym sezonie rok wcześniej.
Produkcja Arabiki spadła zaś o 5% do 95,99 mln worków, podczas gdy produkcja Robusty wzrosła o 1,9% do 73,36 mln worków. Większość kawy jest nadal eksportowana jako zielona kawa, co stanowi 90,4% wszystkich wysłanych ziaren kawy.
Wartość rynku kawy w Polsce szacuje się na około 6 mld zł. Import kawy do Polski stanowi 1,9% światowego importu, co daje nam 14 pozycję wśród krajów importujących kawę.